Vacature
Broodbakker

Functieomschrijving

Als broodbakker ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van ambachtelijk brood en diverse bakproducten volgens de hoogste standaarden. Je bedient bakmachines en ovenapparatuur met precisie om telkens een perfect eindresultaat te garanderen. Daarnaast houd je nauwlettend toezicht op de kwaliteit van de producten en zorg je ervoor dat alles voldoet aan de gestelde normen. Het aanpassen van recepten behoort ook tot je taken, zodat het assortiment altijd aansluit bij de wensen en trends. Bovendien draag je zorg voor een schone en hygiënische werkplek en houd je je strikt aan alle veiligheidsvoorschriften.
 

• Bereiden van ambachtelijk brood en bakproducten volgens vastgestelde recepten en kwaliteitsnormen 
• Bedienen en instellen van bakmachines en ovenapparatuur 
• Controleren van productkwaliteit tijdens en na het bakproces 
• Aanpassen van recepten bij veranderingen in grondstoffen of klantwensen 
• Zorgen voor een schone, ordelijke en hygiënische werkomgeving 
• Naleven van veiligheidsvoorschriften om een veilige werkplek te waarborgen

Functie-eisen

Kwalificaties

• Ervaring in food production, baking of een vergelijkbare rol binnen de food industry is een pluspunt
• Kennis van food handling, food safety en food preparation normen
• Vaardigheden in baking, knife skills en food processing technieken
• Ervaring met keukenapparatuur en baktechnieken
• Flexibiliteit om te werken in dag- en nachtdiensten, inclusief weekends indien nodig
• Goede organisatorische vaardigheden en nauwkeurigheid in werkuitvoering
• Bij voorkeur ervaring met catering of restaurant experience is een pluspunt
• Bereidheid om in dag- en nachtdienst te werken

Aanbod

Wat wordt jou geboden

 

• Je ontvangt een aantrekkelijk salaris tussen de € 2.700 en € 4.000 euro per maand, passend bij jouw ervaring en inzet. Daarnaast profiteer je van uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden die jouw werkplezier vergroten.
• Flexibele werktijden zodat je werk en privé goed kunt combineren
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen via trainingen en cursussen
• Een fijne werkomgeving met betrokken collega’s die samenwerken aan hetzelfde doel
• Reiskostenvergoeding
• Moderne werkplekken voorzien van alle benodigde tools en technologieën
• Regelmatige teamactiviteiten om de sfeer en samenwerking te versterken